小窝の角落: 芒果优格蛋糕

小窝の角落: 芒果优格蛋糕

Saturday, 1 August 2009

芒果优格蛋糕

我看了很多网友都做了芒果优格蛋糕，大家的评价都不错，我当然也就要做做看咯！

嗯。。。这蛋糕的口感很湿润，还真的有像芝士蛋糕，所以，对不是很喜欢芝士口味的人士，这优格蛋糕就很适合他们。

我们还可以改成其他口味的优格，就变成不同的优格蛋糕咯！

鸡蛋 4 个
塔塔粉 1/2 小匙
幼糖 50 克
牛油 50 克
芒果味优格 200 克
特幼粉 50 克
粟米粉 20 克

1。牛油隔水炖溶，离火后与优格一起搅拌均匀。
2。蛋白与蛋黄分开。
3。蛋白及塔塔粉一起打至气泡，幼糖分两次加入打至硬。
4。蛋黄与优格面糊一起搅拌均匀。特幼粉与粟米粉一起混合后筛入面糊内，拌匀。
5。将优格面糊倒入蛋白内，用塑胶刮刀以翻面的方式拌匀。
6。预热烤箱150度，隔水烘烤。先用下火烘烤20分钟，再用上下火继续烘烤20分钟至熟。

Labels: 1。烘培： 1。1 蛋糕类

# posted by Jennifer @ 2:30 pm

Comments:

Jennifer

Ur 芒果优格蛋糕 looks nice... Can I have a slice??? :D

Cheers!!!

# posted by

L-5 : 1 August 2009 at 9:46 pm

Jennifer,

哇，芒果优格蛋糕，我喜欢吃。看食谱，不需要太多的材料，有空会试着做。谢谢你的分享！

# posted by

eileengohchaihong@yahoo.com.sg : 1 August 2009 at 10:15 pm

Hi Jennifer,

芒果优格蛋糕 look very delicious & yummy, 有空我会试着做。谢谢你的分享！
Can try some please?

# posted by

babygirl : 2 August 2009 at 3:14 pm

L5,

好吧！我就 DHL 给你，慢慢享用哦！嘻嘻。。。

# posted by

Jennifer : 3 August 2009 at 1:29 pm

Babygirl,

有空你可以试试看，希望你会喜欢它的口感。

# posted by

Jennifer : 3 August 2009 at 1:33 pm

eileengohchaihong，

欢迎你上来。

# posted by

Jennifer : 3 August 2009 at 1:35 pm

珍妮花啊珍妮花,

eileengohchaihong就是eileen啦！加了我的姓名，你就忘了我是谁？哈哈。。。

# posted by

Eileen : 3 August 2009 at 10:46 pm

Jennifer,

芒果优格蛋糕外观很象cheese cake,味道一定很棒咯。。。

# posted by

許 : 3 August 2009 at 10:55 pm

Eileen,

因为你的留言和以往的不一样，所以才会误会，哈哈。。非常sorry.

# posted by

Jennifer : 4 August 2009 at 12:16 pm

Bg,

味道和外观很象cheese cake，还不错啦！

# posted by

Jennifer : 4 August 2009 at 12:17 pm

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