Saturday, 31 October 2009
香滑可口的潮州甜品
众所周知在潮州菜肴里最常见的甜品就是今天我要介绍的~~芋泥 。
每当看到这芋泥，我就会想起我父亲，
记得小时候，我父亲带我们到餐馆用餐时，一定会点这道甜品，因为他很喜欢吃，而我们也许受
了他的遗传，也喜欢吃，这可是我们从小吃到大的哦！嘻嘻。。。 不过，现在很遗憾的是，当我
在 “厨房笔记” 里学会怎么做这芋泥时，我父亲却不曾有机会品尝到我自己亲手制做的芋泥
了 。。。。。唉！ 人生就是这样的无奈。
好了别再说这些不开心的事了，话说今天上巴杀时看到好多的芋头，心里本来想打算煮芋头饭，
可是，一想到小瓜们一面吃一面把芋头选出来，我就生气，但是芋头已经买了，什么办呢？ 只好
拿来煮芋泥咯！所以，今天我家才有芋泥吃， 嘿嘿。。。。
最后，我也要感谢 Auntie Irene 让我有机会学会制做这道令我难忘又难过的甜点。
Labels: 2：佳肴 2。6 甜品类
Friday, 23 October 2009
清水杯子蛋糕 VS 北海道戚风蛋糕
噢！我又上菜咯！星期二回来，就一直和懒虫打交道，哈哈。。。。
不好意思让你们来我家
不好意思让你们来我家白跑一趟。
上次在网友那看到这个蛋糕 ~~ 清水杯子蛋糕，觉得名字很特别，加上配方中没有水，却叫
清水蛋糕？？？它也超级容易做，再加上网友对这蛋糕赞不绝口， 就决定试试看咯！同时，
也烘了这北海道戚风蛋糕，因为我孩子很喜欢吃，比较这两种蛋糕，感觉口感都一样非常的柔软
好吃哦！ 只是我个人觉得这清水杯子蛋糕带点蛋味，看来下次加点香精来盖过蛋味，应该会好
吃很多！
Labels: 1。烘培： 1。1 蛋糕类
Thursday, 15 October 2009
香兰戚风蛋糕
今天，是我第一次试烘戚风蛋糕，还算成功啦！一直以来，我都很喜欢吃戚风，觉得它的口感很
松软，也不会很油腻，可以一口气吃几块都不会觉得饱，再加上这次挑战的是香兰口味，还有，
我也把牛奶换成椰汁，哇! 满屋散发着香兰和椰浆的香味，闻了都流口水， 嘻嘻。。。。。你们
看了是不是也和我一样呢？记得抹好地才回家哦！哈哈。。
Labels: 1。烘培： 1。1 蛋糕类
Monday, 12 October 2009
滋润养颜的鲜奶炖蛋 VS 晶莹剔透的椰果果冻
这个星期没做任何糕点，只是炖了滋润养颜的鲜奶炖蛋，材料非常的简单，只用到三样食材，那
就是鲜奶，鸡蛋和糖，只要把材料搅均，然后盖上Aluminum Foil隔水炖十二分钟, (每各四分钟
打开盖让它透透气） 就可以享用这香滑可口又滋润养颜的鲜奶炖蛋。 各位爱美的女士，可要多
吃这道养颜的炖蛋哦！
同时，我也做了这道晶莹剔透的椰果果冻，因为上次 吃了 ds 做的， 孩子们都很喜欢，所以，我
也依样画胡芦把它给做出来，他们都吃得不亦乐呼！嘻嘻。。。
Labels: 2：佳肴 2。6 甜品类
Tuesday, 6 October 2009
垂涎欲滴的水果挞
一直想做这水果挞想了很久，孩子们也左盼右盼痴痴的等，今天终于动手咯！
我采用了上次做蛋挞皮的方法做它的皮，然后再准备蛋奶糊，再用挤花袋把它挤在挞皮中，
再把草莓和黄桃放上去，令人垂涎欲滴的水果挞就完成咯！嘿嘿。。。。
Labels: 1烘培： 1。2 中西式糕点
Sunday, 4 October 2009
特别的祝福给特别的你
今天是我老公的生日， 每年我们一家人都会开开心心的出去吃大餐，当然也少不了漂亮的生
日蛋糕啦！今年也会一样的庆祝， 只不过今年有点不同，那就是我自己做了蛋糕给他，虽然，
蛋糕不像外面卖的那么漂亮，但至少是我亲手做的，里面包含着我满满的爱心，是用钱也买
不到的爱心蛋糕哦！嘻嘻。。。我相信他一定会吃在咀里甜在心里的 （自我安慰） 哈哈。。。
我的老公很喜欢吃榴莲，而我自问手艺还不是很行 （其实是很不行），所以不敢做太难的，
只好做简单的 ～～榴 莲 芝 士 蛋 糕 给他，希望他会喜欢。
最后，就是要祝福他 ： 生日快乐， 身体健康！
Labels: 4。生日篇
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