Tuesday, 9 June 2009
终于成功了！
椰 丝 黄 桃 松 脆 馅 饼
上次烘椰丝黄桃松脆馅饼并不成功，
很不甘心， 加上孩子们念念不忘它的美味， 要求我再烘给他们吃， 乘今天有空决定再试烘一次， 买齐材料， 加上他们的帮忙， 不用一个半小时， 香喷喷又热乎乎的椰丝黄桃松脆馅饼， 终于新鲜
出炉咯！ 哈哈。。。。 我终于成功了！
在此， 要非常感谢 Auntie Irene 的分享和指点。
（食谱参考：厨房笔记 Auntie Irene)
材料1
溶化牛油 : 100g
白椰丝 : 250g
糖 : 75g
材料2 (混合过筛)
面粉 : 75g
蛋黄粉 : 10g
材料3
黄桃 : 180g (切小块)
葡萄干 : 50g
方法
1) 把材料1放进搅拌钢 / 或深碗内充分拌均
2) 加入材料2拌均, 分成2份
3) 把半份混合物放进已涂上油的8" 批盘内
4) 铺上黄桃和葡萄干
5) 盖上另半份混合物
6) 送入已预热180°C的烤箱内, 烘约40分钟至金黄色, 取出
7) 待冷却后, 把馅饼从批盘移出
即可切块享用
Labels: 1烘培： 1。2 中西式糕点
# posted by Jennifer @ 2:42 pm 
Comments:
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Hi Jennifer,
Woowu...coconut peach crumble i want, u bake the crumble colour very nice and delicious :D
Feel happy for u, now can bake anytime u want, well done ^-^
Woowu...coconut peach crumble i want, u bake the crumble colour very nice and delicious :D
Feel happy for u, now can bake anytime u want, well done ^-^
L5,
谢谢你的夸奖！ 嘻嘻。。。
Joanne,
也谢谢你的夸奖！我就是看到你烘了好漂亮，所以才心痒痒的。 哈哈。。
Michelle,
是啊！ 成功了的确很开心。 :D
May,
也谢谢你的夸奖！有空你也可以试试看，味道不错, 相信你的孩子一定会喜欢的。
Mabel,
我每次只烘一样， 那像你的blog, 我怎么scroll都scroll不完. 哈哈。。
谢谢你的夸奖！ 嘻嘻。。。
Joanne,
也谢谢你的夸奖！我就是看到你烘了好漂亮，所以才心痒痒的。 哈哈。。
Michelle,
是啊！ 成功了的确很开心。 :D
May,
也谢谢你的夸奖！有空你也可以试试看，味道不错, 相信你的孩子一定会喜欢的。
Mabel,
我每次只烘一样， 那像你的blog, 我怎么scroll都scroll不完. 哈哈。。
Jennifer, 我好像很迟hor. 这个我还没做，因为没有模型，只好put on waiting list liao lor. haha....你的hi 5 emotion icon 好可爱，so cute!
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