Friday, 23 October 2009
清水杯子蛋糕 VS 北海道戚风蛋糕
白跑一趟。
上次在网友那看到这个蛋糕 ~~ 清水杯子蛋糕,觉得名字很特别,加上配方中没有水,却叫
清水蛋糕???它也超级容易做,再加上网友对这蛋糕赞不绝口, 就决定试试看咯!同时,
也烘了这北海道戚风蛋糕,因为我孩子很喜欢吃,比较这两种蛋糕,感觉口感都一样非常的柔软
好吃哦! 只是我个人觉得这清水杯子蛋糕带点蛋味,看来下次加点香精来盖过蛋味,应该会好
Labels: 1。烘培: 1。1 蛋糕类
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昨天我也做了 北海道戚风蛋糕,很好吃又很软。。。孩子们很喜欢。。。
不过在食谱的馅料那一部份,有点混乱。。食谱中是custard 粉25g+75g牛奶水
和打发的鲜奶油混合,我把custard和牛奶水混合后好像有点不对哦。。。很稀。。我不敢加进鲜奶油中,我改用instant custard在混过,原来instant custard粉才是正确的。。。
不过在食谱的馅料那一部份,有点混乱。。食谱中是custard 粉25g+75g牛奶水
和打发的鲜奶油混合,我把custard和牛奶水混合后好像有点不对哦。。。很稀。。我不敢加进鲜奶油中,我改用instant custard在混过,原来instant custard粉才是正确的。。。
Jennifer
Afternoon is indeed Blogger problem... Now ok liao!!! :D
Nice cakes!!! Can I have one each??? :D
Cheers!!!
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Afternoon is indeed Blogger problem... Now ok liao!!! :D
Nice cakes!!! Can I have one each??? :D
Cheers!!!
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