Thursday, 12 November 2009
蓝莓优格马芬
哇! 好久没打扫我的小窝咯!真的快发霉了。。。哈哈,因为最近开始做兼职,回家后又要做
家务,还要去我的facebook菜园种水果等等。。。所以就比较少上菜咯! 唉!以前当家庭主妇,
得它的口感不松软,不过,试了这个食谱后, 让我对马芬另眼相看,因为它出来的口感是松软
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材料:
蛋 2 个
糖 80g
沙拉油 110g
牛奶 70g
蓝莓优格 160g
低筋面粉 200g
泡打粉 2小匙
苏打粉 1/4 小匙
做法:
1)鸡蛋加幼糖用打蛋器拌匀,加入沙拉油搅拌均匀。 2)分别加入牛奶及优格,继续搅成均匀液体状。 3)加入过筛后的低筋面粉,泡打粉及苏打粉,改用刮刀轻轻搅拌呈均匀面糊。
4)用汤匙将面糊舀入纸杯内约七分满 5)预热烤箱180度,烘烤25-30分钟或至熟。
Labels: 1。烘培: 1。1 蛋糕类
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